Bacalhau à Brás é um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia portuguesa. Feito com bacalhau desfiado, batata palha crocante, ovos mexidos e cebola, é envolvido num refogado delicado e cremoso, finalizado com salsa fresca e azeitonas pretas. Simples, reconfortante e cheio de sabor, é uma verdadeira homenagem à tradição portuguesa.